Skip to main content

Über diesen Ratgeber

Vakuumiergeräte im Studio

Hallo, mein Name ist Chris. Ich helfe dir bei der Suche nach einem passenden Vakuumiergerät für dein zu Hause. Schon seit meiner Kindheit habe ich meiner Mutter und Oma viel beim Kochen und Zubereiten geholfen, woraus sich im Laufe der Jahren eine echte Leidenschaft entwickelt hat. Die Zeit in der Küche wuchs, die Rezepte wurden raffinierter. Immer auf der Suche nach neuen Ideen bin ich vor 7 Jahren auf das Sous-vide-Verfahren gestoßen und somit erstmals mit dem Vakuumieren in Kontakt gekommen. Im Laufe der Jahre hab ich mir vielfältiges Wissen angeeignet, worauf es beim Kauf von Vakuumiergeräten ankommt. Auch Freunde und Familie ließen sich kulinarisch mit dem schonenden Garprozess überzeugen. In Folge dessen kamen auch immer häufiger Fragen zu verschiedensten Vakuumiergeräten und -verfahren auf.

Vakuumierer ist nicht gleich Vakuumierer

Ich habe beim Recherchieren schnell gemerkt, dass viele Fragen rund um das Thema, nur unzureichend im Internet beantwortet werden. Zudem existieren zwar einige vermeintliche Ratgeberseiten. Die haben jedoch allenfalls Rezensionen von Nutzern gesammelt aber nie ein Vakuumiergerät zum Test wirklich in der Hand gehabt. Aus diesem Grund habe ich entschieden, diese Seite rund ums Vakuumieren ins Leben zu rufen. Ich helfe dir bei der Suche nach einem passenden Vakuumiergerät für deine Anliegen.

Und da gibt es eine Menge. Sicherlich denkst du in erster Linie an das Verschweißen von Lebensmitteln. Aber auch das platzsparende Einpacken von Kleidung, die Konservierung von Münzen oder der Nässeschutz für sensible Gegenstände ruft ein Vakuumiergerät auf den Plan.

Du siehst: allein bei den Einsatzzwecken gibt es viel zu beachten. Aber nicht nur danach solltest du das passende Modell wählen. Auch andere Kaufkriterien entscheiden maßgeblich, wie zufrieden du langfristig mit deiner Anschaffung sein wirst.

Vakuumiergerät - Vakuumierprüfung

In meinen ausführlichen Tests prüfe ich besonders die Versiegelungsqualität und -zuverlässigkeit des Vakuumiergerätes.

Klar: die reine Vakuumierleistung spielt genauso eine Rolle wie die Saugkraft. All das kannst du in deinem Elektrofachmarkt oder auch online mit Datenblättern schnell vergleichen. Mit geht es jedoch um mehr. Aus Erfahrung nach ausgiebigen Tests von über einem Dutzend Vakuumiergeräten weiß ich: das beste Vakuumiergerät ist nur so gut, wie seine zuverlässige Vakuumierqualität. Und hier habe ich schon etliche Überraschungen erlebt. Meinen Tests kannst du entnehmen, dass selbst einige gestandene Marken in dieser Rubrik nicht meine Erwartungen komplett erfüllen konnten. Manche günstigeren Modelle haben mich dagegen positiv überrascht.

Und genau diese wichtigsten Kriterien wie intuitive Bedienung, zuverlässige Qualität des Vakuumierens und Möglichkeiten zur einfachen Reinigung findest du nicht über die Herstellerangaben heraus. Dafür muss man selbst Hand anlegen und eigene Erfahrungen machen.

Meine Testphilosophie

Deswegen werde ich nicht müde zu betonen, dass meine Meinungen und Bewertungen auf richtigen und echten Tests beruhen. Ich habe alle Kandidaten vom günstigen Peach Gerät bis zum professionellen Rommelsbacher Vakuumierer selbst und langfristig in meinem Studio geprüft. Und zwar neutral und unabhängig von Herstellern.

Während auf anderen Ratgebern nur Meinungen von Amazon oder aus Foren zusammengeschrieben werden, bekommst du bei mir verlässliche und konkrete Kaufempfehlungen aus erster Hand.

Vakuumierer-RommelsbacherVC285-Vakuumgut

In meinen Test vakuumiere ich unter anderem viele Lebensmittel mit unterschiedlichen Konsistenzen und Haltbarkeiten.

Über 50 Kilogramm Lebensmittel wie Fleisch, Obst und Gemüse, Backwaren aber auch Süssigkeiten habe ich vakuumiert und verpackt. 60 Liter Flüssigkeiten durften so manches Vakuumiergerät an seine Grenzen treiben. Mehrere Dutzend T-Shirts und kleinere Kleidungsstücke sind immer wieder in Vakuumbeuteln verschwunden. Das Studio sah an manchen Tagen aus wie eine Großküche.

Die Mühen haben sich jedoch gelohnt und münden in dieser umfangreichen Website. Auf den folgenden Seiten erhältst du meine Testberichte verschiedener Vakuumiergeräte sowie einen ausführlichen Ratgeber mit Tipps und Tricks rund um das Thema Vakuumieren. Ich hoffe, dich mit meiner Leidenschaft anstecken zu können und dir bei der Wahl des passenden Vakuumiergerätes gut zu beraten.

Mein Testsieger

Rommelsbacher VAC485 Rommelsbacher VAC485
Bester Vakuumierer im Test. Viele Funktionen und zuverlässige Versiegelung.
Jetzt Test lesen »

Preis-Leistungssieger

Caso Vakuumiergerät VC 10 Caso Vakuumiergerät VC 10
Sehr schneller und einfach zu bedienender Vakuumierer. Gutes Preis-/Leistungsverhältnis.
Jetzt Test lesen »